抹茶ティラミス レシピ・作り方

作り方

1. 1 抹茶液を作ります。辻利抹茶ラテ・熱湯・コーヒーシロップを混ぜて冷ましておきます
2. 2 ホワイトチョコは手で割って湯煎にかけて溶かしておきます
3. 3 ボウルに室温に戻したマスカルポーネ
   キビ砂糖を加えてよく混ぜて、手順2のホワイトチョコを加えてよく混ぜます
4. 4 生クリームをハンドミキサーで7分立てにして手順3に加えてよく混ぜます
5. 5 ボノミのビスコッティ10本を型に並べて抹茶液の半量をはけで塗るように染み込ませます
6. 6 マスカルポーネクリームの半量を流し入れます
7. 7 残りのボノミのビスコッティ10本をクリームの上にのせて、抹茶液の残りをはけで塗るように染み込ませます
8. 8 残りのマスカルポーネクリームを流し入れて、ゴムベラで平にして冷蔵庫に入れて一晩冷やします
9. 9 仕上げに抹茶パウダーをふってできあがりです