体温まる☆親子うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水、だしの素、めんつゆ、みりんを入れ火にかけねっします。
2. 2 1が煮たつ間にねぎは斜め切り、鶏もも肉は2㎝角に切っておく。
3. 3 1が煮たったら鶏もも肉を入れ時々灰汁を取りながらにます。
4. 4 鶏もも肉に火が通ったら茹でうどんを入れほぐしながら煮ます。
5. 5 煮ている間にボウルにたまごを割り入れよく混ぜ合わせておきます。
6. 6 うどんにも火が通ってきたらねぎを入れ菜箸で数回混ぜます。

   

7. 7 うどんをどんぶりに盛り、つゆはそのままにして強火にし沸騰したら5を回し入れます。
8. 8 7をどんぶりに盛り付けてあるうどんにかけて出来上がりです。