ほっこり優しい♪鶏と長芋、豆苗の炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏肉(一口大に切る) 300g
- 長芋(1.5cm幅の半月切り) 1/2本
- 豆苗(2cm幅に切る) 1パック
- 調味料
- ☆酒 大さじ3
- ☆醤油 大さじ3
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆顆粒和風だし 小さじ1弱
- ☆水 400cc
作り方
-
1
深めのフライパンに☆を入れて火にかける。
沸騰したら鶏肉と長芋を入れて蓋をして弱めの中火で6分ほど煮る。 -
2
具材に火が通ったら豆苗を加えて強火で汁気を軽く飛ばすように炒める。
盛り付けて出来上がり。
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シャキシャキとした食感の豆苗とも相性が良いです。