蒸し鶏と玉葱＆じゃがいもの柿ドレッシング添え♪ レシピ・作り方

Name: 蒸し鶏と玉葱＆じゃがいもの柿ドレッシング添え♪
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: ○柿風味さっぱり豆乳ドレッシング; ☆完熟柿 小匙1; ☆無調整豆乳 小匙1; ☆醤油 小匙1/2; ☆酢 小匙1/2; ☆すりおろした生姜 少々; 蒸し鶏 4切れ; 蒸した玉葱・じゃがいも 少々

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5分以内
100円以下

仄香♪

完熟柿で作る、さっぱりとしたまろやかな甘味のドレッシングを添えました。

材料（1人分）

○柿風味さっぱり豆乳ドレッシング

☆完熟柿: 小匙1

☆無調整豆乳: 小匙1

☆醤油: 小匙1/2

☆酢: 小匙1/2

☆すりおろした生姜: 少々

蒸し鶏: 4切れ

蒸した玉葱・じゃがいも: 少々

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作り方

1

☆を良く混ぜ合わせ、ドレッシングを作ります。
2

食べやすい大きさに切った蒸し鶏、玉葱、じゃがいもを器に盛り付け、ドレッシングを添えて出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○柿→栄養豊富な皮も一緒に刻んで入れると◎ ○蒸した玉葱＆じゃがいも→ここでは御飯を炊く時に一緒に入れて蒸しています。 ○じゃがいも→栄養豊富な皮付きのままでも◎ 芽と緑の皮の部分は外してから使いましょう。 ○ドレッシング→量はお好みで＾＾

きっかけ

完熟柿の甘味が少しくどかったので、お酢をプラスしました。シャトルシェフで鶏ムネ蒸し鶏（レシピID：1260018833）使用

公開日：2020/12/16

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このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/