ヘルシー!山芋お好み焼き レシピ・作り方

ヘルシー!山芋お好み焼き
  • 約15分
  • 300円前後
azuki&daizu
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小麦粉を使わないフワトロお好み焼き。粉っぽさがなく、とっても美味しい(╹◡╹)

材料(4人分)

  • 山芋 中1本
  • 4個
  • 豚肉小間切れ 300g
  • キャベツ 半玉
  • 青ネギ 1束
  • ソース 仕上げ用 お好みで
  • マヨネーズ 仕上げ用 お好みで
  • かつお節 仕上げ用 お好みで
  • 青のり 仕上げ用 お好みで

作り方

  1. 1 豚肉を茹でる、または炒めて加熱し、冷ましておく。冷めたら細かく刻む。
  2. 2 キャベツ、青ネギは粗みじん切り、山芋はすりおろす。
  3. 3 1、2、卵をボウルに入れ、混ぜる。
  4. 4 フライパンに油をひき、3の約1/4の量を入れ、両面焼く。
  5. 5 ソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをお好みでトッピングし、完成!

きっかけ

ダイエット中の家族が罪悪感なしに食べられるように(^_^*)

おいしくなるコツ

生地がゆるくて焼きにくい場合は卵を追加してください。

  • レシピID:1260019618
  • 公開日:2020/11/23
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カテゴリ
夕食の献立(晩御飯)モダン焼きその他のお好み焼
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