ピーマン&人参&ソーセージのおかずパンケーキ レシピ・作り方

ピーマン&人参&ソーセージのおかずパンケーキ
  • 約15分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
米粉と豆乳でモチモチ&食べ応えのあるヘルシーパンケーキです^^

材料(1人分)

  • 人参 少々
  • ピーマン 1/2個
  • 魚肉ソーセージ 1/3本
  • 溶き卵 1個分
  • 無調整豆乳 50cc
  • ☆薄力粉 30g
  • ☆米粉 15g
  • ☆重曹 少々
  • ☆天然塩・ナツメグ 少々

作り方

  1. 1 薄く油をひいたフライパンを熱し、みじん切りにした人参、ピーマン、ソーセージを中~弱火で炒めます。
  2. 2 ボウルに卵と豆乳を入れて、混ぜ合わせます。
  3. 3 ☆を合わせて振るい入れ、炒めた具材を加え、ヘラで混ぜ合わせてひとまとめにします。
  4. 4 少量の油を追加して熱したフライパンに生地を広げ入れ、蓋をして、中~弱火で両面を焼いて出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーに^^

おいしくなるコツ

○重曹→加えることでふわっと膨らみます。 人差し指と親指でつまんでパラッとまぶす位の量で◎。 ○お好みでソース等を添えても◎ ここではお塩とオリーブオイルを添えて頂きました。

  • レシピID:1260019540
  • 公開日:2020/11/16
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カテゴリ
おやき薬膳料理米粉にんじんピーマン
関連キーワード
簡単 ヘルシー 朝食 フライパン
料理名
ピーマン&人参&ソーセージのおかずパンケーキ
仄香♪
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