スパイス&味噌風味♪トマトと玉葱のオムレツ レシピ・作り方

スパイス&味噌風味♪トマトと玉葱のオムレツ
  • 5分以内
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
スパイスと玉葱&トマトの食感が爽やかなオムレツに、味噌のコクをプラスしました♪

材料(1人分)

  • 新玉葱 少々
  • トマト(小さめ) 1/2個
  • ○卵液
  • ☆溶き卵 1個分
  • ☆無調整豆乳 小匙2
  • ☆味噌 小匙1/2
  • ☆天然塩 少々
  • ☆ナツメグ・ターメリックパウダー 少々

作り方

  1. 1 玉葱をみじん切りに、トマトを小さめに切り、☆を混ぜ合わせて卵液を作ります。
  2. 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、玉葱とトマトをサッと炒めます。
  3. 3 卵液を流し入れて菜箸でかき混ぜ、半熟になったら火を弱め、片側に寄せていきます。
  4. 4 フライ返しで形を整えつつ、お皿にひっくり返す様に盛り付けて出来上がり♪

きっかけ

ヘルシーな朝食に^^

おいしくなるコツ

○トマト→加熱しすぎると水が出るので気をつけましょう。 ○卵→室温に戻しておきます。 ○豆乳&味噌→溶き合わせてから加えるとなじみやすくなります。 ○ナツメグ&ターメリック→カレー粉でも◎

  • レシピID:1260018193
  • 公開日:2020/05/18
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カテゴリ
オムレツ薬膳料理スパイス&ハーブ新玉ねぎトマト全般
関連キーワード
簡単 ヘルシー 疲労回復 フライパン
料理名
スパイス&味噌風味トマトと玉葱のオムレツ
仄香♪
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