ほっこりさつまいもの卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- ○卵液
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 小匙2
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- 蒸かしたさつまいも 2切れ
作り方
- 1 ☆を混ぜ合わせて卵液を作り、さつまいもを小さめの角切りにします。
- 2 薄く油をひいてフライパンを熱し、卵液を流し入れてさつまいもを加え、菜箸でかき混ぜます。
- 3 半熟状態になったら火を弱め、長方形になるようにフライ返しで形を整えます。
- 4 片面が焼けてきたら、奥の方から手前にさつまいもを包みながら巻くように折りたたみ、しばらく弱火で熱して出来上がり♪
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- 料理名
- ほっこりさつまいもの卵焼き
仄香♪
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