卵入り♪かつお菜と竹輪のおすまし レシピ・作り方
材料（1人分）
- かつお菜 1/6枚
- 竹輪 1/2本
- 水 150cc
- いりこの粉 小匙1
- 酒 小匙1/2
- 溶き卵 1/2個分
- 天然塩 少々
作り方
- 1 かつお菜を茎と葉の部分に分けて刻み、竹輪を食べやすい大きさに切ります。
- 2 鍋に水、いりこの粉、酒を入れて中火にかけ、煮立ってきたらかつお菜の茎を加え、火を弱めます。
- 3 竹輪と千切ったかつお菜の葉を加え、煮立ってきたら卵を少しずつ回し入れます。
- 4 卵がふわっとしてきたら、塩で味を調えて出来上がり♪
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- 料理名
- 卵入りかつお菜と竹輪のおすまし
仄香♪
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