塩レモン添え♪小松菜と大根の鶏皮炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切った鶏皮に、塩・酒をまぶしておきます。

2. 2

   大根を薄切りに、小松菜を葉と茎の部分に分け、食べやすい大きさに切ります。

3. 3

   薄く油をひいて熱したフライパンで、鶏皮を中～弱火で炒め、いったん取り出します。

4. 4

   大根と小松菜の茎を加えて炒め、色が変わったら、小松菜の葉、鶏皮、醤油を加え、炒め合わせます。

5. 5

   器に盛り付け、塩レモンを添えて出来上がりです♪