シンプル具材のポトフ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
じゃがいもの皮を剥き、乱切りにします。切った後は水を張ったボウルにつけておきます。
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2
人参は皮を剥き、一口サイズに切ります。玉ねぎは皮を剥き、くし切りにします。
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3
鍋を温め、サラダ油を入れます。切った野菜を入れて軽く炒めてから水を入れて20分程煮込みます。灰汁は適宜取り除きます。
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4
野菜を煮込んでいる間にウインナーを横半分に切っておきます。竹串で人参やじゃがいもを刺し、スッと刺さればコンソメの素を入れます。
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5
ウインナーを入れ、よく混ぜます。塩と胡椒を加え味を整え、器に盛りつければ完成です。
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