栄養たっぷり!茄子と人参の味噌汁 レシピ・作り方

栄養たっぷり!茄子と人参の味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
sygymjy
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彩も栄養もあり、味も美味しいです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 茄子はへたを取り、半月切りにします。人参は皮を剥いて上下を切り落とし、銀杏切りにします。
  2. 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸々としてきたら茄子と人参を加えて中火で5分程火にかけます。
  3. 3 火を止めて顆粒だしと味噌を入れて、どちらもよく溶かします。あとはお椀に移して完成です。

きっかけ

安売りしていた食材で作りました

おいしくなるコツ

人参は電子レンジで軽く温めておくと、火が通りやすくなります。

  • レシピID:1260022338
  • 公開日:2021/10/22
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つくったよレポート(2件)

  • まぁちゃんp
    まぁちゃんp
    2023/09/06 18:57
    栄養たっぷり!茄子と人参の味噌汁
    参考にして作りました。美味しかったです。
  • minie32
    minie32
    2021/11/07 21:53
    栄養たっぷり!茄子と人参の味噌汁
    冷蔵庫の残りの野菜でつくりました

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