赤飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をたっぷりの水（分量外）と一緒にボウルに入れ、一晩浸しておく。

2. 2

   もち米を洗い、30分水につけ、ザルにあげておく。

3. 3

   鍋に小豆と、小豆がつかるぐらい水（分量外）を入れ、茹でこぼす。

4. 4

   水を加え、小豆が指で潰れるぐらいの硬さになるまで茹でる。

5. 5

   茹で汁と小豆を分ける。

6. 6

   炊飯器に、もち米を茹で汁を入れる。三合のメモリまで茹で汁が足らない場合、水（分量外）を足す。

7. 7

   小豆を乗せて、炊飯する。