バジルパン♪ レシピ・作り方
材料(8人分)
- 強力粉 300g
- 砂糖、バター 各15g
- 塩、イースト 各4g
- 水 210g
- スキムミルク 15g
- ドライバジル 大さじ1
作り方
- 1 ドライバジル以外を、ホームベーカリーに入れて一次発酵までする。
- 2 8分割にして、丸める。濡れ布巾をかけて、15分ベンチタイムを取る。
- 3 丸め直して、濡れ布巾をかけて、二倍になるまで、二次発酵する。
- 4 バジルを表面にかけ、180度に予熱したオーブンで12分焼く。
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