圧力鍋で♪簡単赤飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小豆を洗い、小豆と小豆が浸かるほどの水を圧力鍋に入れ、茹でこぼす。（蓋をせずに行ってください）
2. 2 小豆に浸かるほどの水をもう一度を入れ、蓋をして、火をつける。ピンが上がったら、弱火にして四分加圧し、火を止める。自然にピンが下がるまで置いておく。
   
   茹で汁と小豆を分けておく。
3. 3 もち米は洗い30分水に漬けておく。
4. 4 茹で汁に水を足し、500ミリになるようにする。塩を混ぜておく。
5. 5 圧力鍋にもち米、小豆、4の水を入れ火をつける。
6. 6 ピンが上がったら、弱火にして五分加熱し、火を止める。自然にピンが下がるまで待ち、ピンが下がったらかき混ぜて、できあがり♪