大根と人参と京芋と薄揚げの炒め煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根…1㎝以内のいちょう切りにします。
- 2 人参…乱切りにします。
- 3 京芋・薄揚げ…食べやすい大きさに切ります。
- 4 鍋に1・2・3、野菜がかぶる程度の水を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
5
熱したフライパンにゴマ油を入れて、4（水分は切ります。）軽く（1分程度）炒めて、Ａを加えて炒め合わせます。
最後に、蓋をして15分程置くと味が染みます。
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