うちの炊き込みご飯♪ レシピ・作り方

うちの炊き込みご飯♪
  • 約1時間
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おかわり必須のうちの炊き込みご飯です♪

材料(3人分)

  • 白米 二合
  • 鶏もも肉 150g
  • しいたけ 大5個
  • 蓮根 3センチ
  • ごぼう 1/3本
  • 大さじ1×2
  • 2カップ×2
  • ○醤油 大さじ2
  • ○みりん、酒 各大さじ1
  • ○砂糖 小さじ1
  • ○塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1 白米は洗って、ザルにあげておく。
  2. 2 鶏もも肉、しいたけは食べやすい大きさに切る。
  3. 3 蓮根は食べやすい大きさに切り、酢と水をボウルに入れ、10分ほど漬けておく。
  4. 4 ごぼうは、皮を削ぎ落とし、細い千切りにし、酢と水をボウルに入れ、10分ほど漬けておく。
  5. 5 炊飯器の釜に、白米、○の調味料を入れ、二合のメモリまで水を入れる。上に鶏もも肉、しいたけ、蓮根、ごぼうを乗せてスイッチオン♪

    炊きあがったら、全体を混ぜ、10分ほど蒸らす。

きっかけ

好きな材料を使って、炊き込みご飯を作りました

  • レシピID:1260015622
  • 公開日:2019/10/10
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