ジャガイモとしめじと明太子とチーズのオムレツ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ジャガイモ…2.3㎜幅の半月切りにします。
- 2 しめじ…石づきを取り除き、手で1本に裂きます。
- 3 明太子…7㎜幅の輪切りにします。
- 4 ボールなどに卵を割り入れ、Aを混ぜ合わせます。
- 5 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
- 6 野菜がしんなりしたら、マヨネーズをフライパン全体にかけ、3を加えて、4を流し入れて菜箸で全体が混ざるように素早くかき混ぜ、半熟になったらオムレツ型に整えます。
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