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ターメリック&ウスター風味♪鶏ムネと野菜の蒸し焼き レシピ・作り方

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仄香♪
フライパンの蓋を使って蒸し焼きにしました♪

材料(1~2人分)

鶏ムネ肉
70g
天然塩・オールスパイス・小麦粉
少々
人参
6cm
キャベツ
2/3枚
ターメリックパウダー
少々
ウスターソース
小匙1~
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作り方

  1. 1
    一口大のそぎ切りにした肉に、塩・オールスパイスをまぶしておきます。
  2. 2
    人参を薄く切り、キャベツを食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    フライパンを火にかけ、表面に小麦粉をまぶした肉、野菜を入れて、蓋をして中~弱火で蒸し焼きにします。
  4. 4
    ターメリック、ウスターソースを加え、少し火を強めて炒め合わせ、水分を飛ばして出来上がり♪

おいしくなるコツ

○キャベツ→栄養豊富なキャベツの芯も、薄く刻んで加えましょう。 ○オールスパイス→胡椒等お好みのスパイスでも◎ ○ターメリック→カレー粉でも◎ ○ウスターソース→量はお好みで^^

きっかけ

ヘルシーな夕食に^^ いつも使っている片栗粉がないので、小麦粉をまぶしました。

公開日:2019/06/18

関連情報

カテゴリ
肉野菜炒めお疲れ気味の方スパイス&ハーブキャベツ鶏むね肉
関連キーワード
簡単 ヘルシー お弁当 フライパン
料理名
ターメリック風味鶏ムネとキャベツのウスター炒め

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

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