きのこと切り干し大根の豚小間炒め レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 肉を食べやすい大きさに切り、塩、酒をまぶしておきます。
- 2 人参を薄く切り、しめじをほぐし、生姜をすりおろします。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、表面に片栗粉をまぶした肉を中火で炒め、火が通ったらいったん取り出します。
- 4 肉に火が通ってきたらいったん取り出し、人参としめじと切り干し大根を中火で炒めます。
- 5 火を弱め、肉、生姜、合わせた☆を加え、炒め合わせて出来上がりです♪
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- 料理名
- きのこと切り干し大根の豚小間炒め
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