巻かないロールキャベツ レシピ・作り方
材料（2-3人分）
作り方
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1
玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ飴色になるまでしっかり火を入れる。
出来たら粗熱を取る。 - 2 1と合挽き肉、人参のみじん切り、卵白、塩コショウを入れて、粘りが出るまでしっかり練る。
- 3 フライパン(or鍋)に2のタネを丸く平らに入れ、その上にキャベツ、タネ、キャベツとミルフィーユにする。
-
4
3にトマトの水煮と白ワイン、固形ブイヨンを入れてフタをし、中火で煮込む。
途中スプーンでトマトソースをキャベツにかける。25分位じっくり煮込んだら塩コショウで味を整え完成。
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- 料理名
- 巻かないロールキャベツ
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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