豚ひき肉&ショウガとチーズのお好み焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 キャベツ…大きめのみじん切りにします。
-
2
ボウルに、小麦粉・水・卵を入れて混ぜ合わせます。
ザルなどでこすとふんわり仕上がります。 - 3 ショウガをすりおろし、ひき肉と軽く混ぜ合わせます。
- 4 1・2・とろけるチーズを混ぜ合わせます。
- 5 熱したフライパンに油を入れ、4を流し入れて焼きます。
- 6 8割程度（5,6分程）火が通ったら、別のフライパンに3を（フライパン全体に）薄く広げて、5のお好み焼きを移し、（反対面を下にして）しっかり火が通るまで焼きます。
- 7 ケチャップ・マヨネーズ・お好み焼きソースをかけて食べるとおいしいです。
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