牛カツのスパイシーパウダーがけ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 牛肉（ステーキ用使用） 2枚
- 小麦粉 大さじ3
- 卵 1個
- パン粉 大さじ10
- 油 大さじ8~10
- Ａグラニュー糖 小さじ1.5
- Ａあらびきガーリック 2ふり
- Ａガーリックソルト 1ふり
- Ａブラックペッパー 2ふり
- Ａレッドペッパー 1ふり
- Ａオレガノパウダー 1ふり
- Ａローズマリーパウダー 1ふり
- Ａタイムパウダー 1ふり
- Ａバジルパウダー 1ふり
- Ａローレルパウダー 1ふり
- Ａ乾燥パセリ 1ふり
- Ａ味塩コショウ 1ふり~
作り方
- 1 牛肉…一口大に切ります。
- 2 1に、小麦粉・溶き卵・パン粉の順で衣付けをします。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、弱火～中火で2を揚げ焼きにします。
- 4 Ａを混ぜ合わせます。
- 5 3の牛レツに4をかけます。
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用小麦粉
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