カボチャとピーマンとツナの醬油麹炒め煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- カボチャ 4分の1個
- ピーマン 5個
- ツナ缶（オイル漬け） 2缶
- Ａ醤油 小さじ2
- Ａ醤油麹 小さじ1
作り方
- 1 カボチャ…3～4㎝角に切ります。
- 2 ピーマン…太めの細切りにします。
- 3 熱したフライパンに油を入れて、1を軽く（30秒程）炒めて、蓋をして弱火で2～3分加熱して、火を止めて蓋をしたまま5分置きカボチャを柔らかくします。
- 4 5分後…蓋を取って再び火を付け、2・ツナ（オイルごと）を入れて炒めます。
- 5 ピーマンががしんなりしてきたら、Ａを加えて炒め合わせます。
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