紫蘇の醤油漬けを添えて♪鰹のソテー レシピ・作り方

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仄香♪
さっぱりとした味わいです＾＾
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

鰹（刺身用）
1//2柵
天然塩・酒（下味用）
少々
☆紫蘇の醤油漬け
小匙1.5
☆酒
小匙1/2

作り方

  1. 1
    食べやすい大きさに切った魚に、塩・酒をまぶしておきます。
  2. 2
    魚から出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
  3. 3
    薄く油をひいたフライパンに魚を並べ入れ、中火で両面を焼きます。
  4. 4
    ☆を魚の上から垂らし加え、水分を飛ばして出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○鰹→火を通しすぎると固くなるので気を付けましょう。 ○紫蘇の醤油漬け→量はお好みで。醤油でも◎

きっかけ

お弁当に＾＾ 紫蘇の醤油漬け（レシピID：1260011937）使用。

公開日：2018/07/29
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関連情報

カテゴリ
焼き魚お疲れ気味の方しそ・大葉しょうゆかつお
関連キーワード
簡単 ヘルシー お弁当 夏バテ
料理名
紫蘇の醤油漬けを添えて鰹のソテー

このレシピを作ったユーザ

仄香♪ 自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。 母に教えてもらったレシピも時々投稿してます。 レポートは喜んで受け付けてますので、気軽に遊びに来てくださいね♪ 〇仄香と自然の言葉達 →http://honohonorecipe.blog.fc2.com/

つくったよレポート（ 1 件）

2018/09/04 09:14
美味しかったです(^o^)v ご馳走さまでした。
hirohyt102
作ってくださって有難うございます♪ 刺身用の鰹を買ったら、お弁当用にソテー作ったりするんですよ～ 気に入ってくださって良かったです＾＾

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