簡単ジューシー*シソ入り春巻 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
まず初めに、
・筍の水煮を袋から出し、水気を取っておく
・シソの茎部分を切り、葉だけにする
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2
食材を小さく切る。
この時切る大きさ、形を少しずつ変えておくと違う食感が楽しめます。
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3
熱したフライパンに油をしき、挽き肉を炒め、火が通ったら野菜を入れ良く炒め、塩こしょう、しょう油で味を整える。
その後粗熱を取る。
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4
春巻の皮にシソを置き、その上に3の具を入れて包む。
最初に春巻の皮の分量に具を分けておくとラクです。
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5
クルッと巻いたら170度の油で綴じ目を下にして中火で軽く色がつくくらいに揚げる。
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関連情報
- 料理名
- 簡単ジューシー*シソ入り春巻
茉弓
都内在住、文鳥とふたり暮らしです。
火加減や味付けの塩梅、使っているお鍋など、環境が違えば違うものが出来てしまうものですが
結果好きな味に仕上がればいいのかなと思いながら、ゆる～りとレシピ更新をしていきます。
よろしくお願いします。
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