梅風味♪ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
- ○肉ダネ
- ☆豚ミンチ肉 50g
- ☆豆腐（水切り不要） 50g
- ☆醤油 小匙1
- ☆酒 小匙1/2
- ☆梅肉 少々
- ピーマン 2個
- 小麦粉 少々
作り方
- 1 ☆を良く混ぜ合わせ、肉ダネを作ります。
- 2 ピーマンを縦半分に切り、へたと種を取り除きます。
- 3 ピーマンの内側に小麦粉を薄くまぶし、肉だねを詰めます。
- 4 薄く油をひいて熱したフライパンに、ピーマンの肉の面を軽く押しつけるようにして並べ入れます。
- 5 蓋をしてそのまま弱火で蒸し焼きにします。
- 6 こんがりと焼き色が付いたら、ひっくり返し蓋をして焼いて出来上がりです♪
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- 料理名
- 梅風味ピーマンの肉詰め
仄香♪
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