大根と人参とゴボウ入りさつま揚げと舞茸の炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根…1㎝以下のいちょう切りにします。

2. 2

   人参…乱切りにします。

3. 3

   鍋に1・2・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で7~8分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。

4. 4

   マイタケ…手で食べやすい大きさに裂きます。

5. 5

   ゴボウ入りさつま揚げ…4つに切ります。

6. 6

   3をザルに入れ、余分な水分を落とします。

7. 7

   熱したフライパンに油を入れ、4・5を炒めます。

8. 8

   野菜がしんなりしてきたら、6・創味シャンタンを加えて炒め合わせます。