厚揚げと大根と人参の筑前煮風 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 厚揚げ（正方形・大きめ） 2個
- 大根 10㎝の輪切り
- 人参 1本
- Ａ醤油 大さじ1
- Ａみりん 大さじ1
- Ａ砂糖 大さじ1
- Ａ酒 大さじ1
- Ａ鶏がらスープの素 小さじ2
- Ａ顆粒かつおだし 小さじ1
- Ａ水 200ml
作り方
- 1 厚揚げ…4等分にします。
- 2 大根・人参…乱切りにします。
- 3 鍋に1・2・Aを入れ、水から煮て沸騰したら弱火で10分程煮て10分放置して味をしみ込ませます。
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