まろやかカレー風味♪ふっくら鰤フレーク レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
～下処理～
ボウルに入れた魚に塩をまぶして10分程おき、熱湯を注いで表面が白っぽくなったら、水でウロコや血液を洗い流します。 - 2 生姜をすりおろし、☆を混ぜ合わせておきます。
- 3 薄く油をひいて熱した鍋に魚を入れ、蓋をして弱火でふっくらと蒸し焼きにします。
- 4 全体に火が通ってきたらいったん取り出し、骨などを取り除きます。
- 5 鍋に魚の身を戻し、生姜と☆を加えます。
- 6 弱火で熱しながら菜箸でほぐし、しっとりとするまで水分をとばして出来上がり♪
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仄香♪
自然の食材を使った、ハートと身体を温める、お財布にも優しいお手軽おうち薬膳レシピ中心です。
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〇仄香と自然の言葉達
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蓋を使って蒸し焼きにして作りました。
おにぎりや炒飯等いろいろお使いください＾＾