しっかり豆腐を水切りする方法☆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆腐 一丁
- お湯 鍋いっぱい
作り方
- 1 豆腐は8等分に切り、鍋に湯を沸かし、沸騰させる。
- 2 1に、豆腐を入れ、再び沸騰したら、火を弱め、5分ほど茹でる。（湯が軽くフツフツするくらい）
- 3 ザルに上げ粗熱をとり、キッチンペーパーを敷いたタッパに入れ冷蔵庫で保存する。（一週間以内に食べきってください）
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