豆腐とケールと玉ねぎのケチャップソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐…キッチンペーパータオルを巻き、上におもりを乗せて15分程度放置して水切りをします。
2. 2 豆腐…角切りにします。今回は、縦に４回、横に４回、もう片面（高さ部分）を2回切りました。
3. 3 玉ねぎ…5㎜程度の千切りにします。
4. 4 ケール…3～4㎝幅に切ります。
5. 5 熱したフライパンにゴマ油を入れて、玉ねぎ・ケールを炒めます。
6. 6 野菜がしんなりしてきたら、豆腐入れて表面に少し焦げ目が付くまで炒めます。
7. 7 6にＡを加えて炒め合わせます。