厚揚げと大根の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 肉を一口大のそぎ切りにして、塩、酒、片栗粉を揉みこんでおきます。
- 2 大根と人参を薄切りに、生姜をすりおろし、厚揚げを食べやすい大きさに切ります。
- 3 薄く油をひいた鍋を熱し、肉を入れて中火で炒め、火が通ってきたらいったん取り出します。
- 4 大根、人参、厚揚げを中火で炒め、具材の色が変わったら生姜、肉を加えます。
- 5 酒を加え、醤油で味を調えて炒め合わせて出来上がり♪
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- 料理名
- 厚揚げと大根の炒めもの
仄香♪
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あっさりとした味わいの温かな炒めものです。