ゴボウと人参と油あげのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ゴボウ…大きめのささがきにして、10分程度水に浸けアクを抜きます。
- 2 油あげ…半分に切り、それを7㎜幅に切ります。
- 3 油あげ・Ａを鍋に入れて水から10分程度煮て、軽く煮汁を絞ります。
- 4 人参…太めの千切りにします。
- 5 熱したフライパンに油を入れて、ゴボウ・油あげ・人参を炒めます。
- 6 野菜がしんなりしてきたら、Ｂを加えて炒め合わせます。
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