カボチャ・ピーマン・人参がたっぷり緑黄色チャーハン レシピ・作り方

カボチャ・ピーマン・人参がたっぷり緑黄色チャーハン
  • 約15分
  • 300円前後
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
1歳児も食べやすいチャーハン…カボチャと人参が甘いので、苦みのあるピーマンを多めに入れても積極的に食べました。

材料(2人分)

  • カボチャ 3㎝角を6切れ
  • ピーマン 5個
  • 人参 中1本
  • 大さじ1
  • ご飯 4膳分
  • A醤油 小さじ2
  • A顆粒かつおだし 小さじ2
  • A顆粒干し貝柱スープの素 小さじ2
  • A鶏がらスープの素 小さじ2
  • Aバター 大さじ1

作り方

  1. 1 カボチャ…みじん切りにします。
  2. 2 ピーマン…みじん切りにします。
  3. 3 人参…みじん切りにします。
  4. 4 熱したフライパンに油を入れてカボチャ・ピーマン・人参を炒めます。
  5. 5 野菜がしんなりしてきたら、ご飯を入れてパラパラになるまで炒めます。
  6. 6 5にAを入れて炒め合わせます。

きっかけ

野菜を避けるようになった幼児(1歳8か月)に…野菜を食べさせたくて…。

  • レシピID:1260008097
  • 公開日:2017/09/02
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