ふっくら鶏ムネ肉とさつまいもの炒めもの レシピ・作り方

作り方

1. 1

   そぎ切りにした肉に塩を振って酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   ニンニク、ニラを刻みます。

3. 3

   蒸したさつまいもを食べやすい大きさに切ります。
   →蒸すときは、御飯を炊くときに一緒に入れていますが、レンジで加熱しても◎

4. 4

   薄く油をひいた鍋を火にかけ、肉を入れて中火で炒め、色が変わってきたら、ニンニクを加えます。

5. 5

   具材に火が通ったら、弱火にして、さつまいもを加えます。

6. 6

   ニラ、合わせておいた☆を加えて炒め合わせ、そのまま煮詰めて出来上がり♪