ジャガイモとおさかなのハンバーグの粉チーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモ…皮ごと茹でます。目安は、竹串をさしてスッと通るまで…水から茹でて中火で15分程度です。
2. 2 ジャガイモの皮を剥きます。私は火傷しないように水に浸けて表面温度を下げて剥きます。
3. 3 ジャガイモを一口大に切ります。中ぐらいの大きさのジャガイモで、縦方向に半分に切って、横方向に４等分ぐらいです。
4. 4 水菜（なくてもＯＫ）…２㎝幅に切ります。
5. 5 おさかなのハンバーグ…縦側に半分に切り、１㎝幅くらいの厚さに切ります。
6. 6 テフロン加工など焦げ付かない加工をしたフライパンを使い、油をひかずにおさかなのハンバーグを焼きます。
7. 7 おさかなのハンバーグに焦げ目がついてきたら油・ジャガイモ・Ａを加えて炒め合わせます。
8. 8 お皿に水菜・７の順で入れてコーンをのせます。