カリカリ焼うどんの焼肉のせ レシピ・作り方
- 約15分
- 1,000円前後
ぴさきのマリちゃん
カリカリに焼いたうどんに、焼肉のたれで炒めた牛肉と野菜がよく合います。甘口・中辛・辛口、お好きな辛さで作ってください。ちなみに、私は中辛が一番好きです。
材料（2人分）
- 茹でうどん ２袋
- 牛肉(薄切りorすき焼き用) 200ｇ
- 玉ねぎ 中1個
- 人参 小1本
- 味塩コショウ（うどん用） 2ふり
- Ａ黄金の味（エバラ食品焼肉のたれ） 大さじ8
- Ａニンニク（チューブ） 3㎝ぐらい
- Ａ味塩コショウ ３ふり
- 油（うどん用） 大さじ1
- 油（肉・野菜用） 大さじ3
作り方
- 1 熱したフライパンに油を入れて、うどんの表面がカリッとするまで弱火～中火でじっくり炒めて味塩コショウで軽く味を付けます。
- 2 熱したフライパン（別のフライパンor一度洗って）に油を入れて、玉ねぎ・人参を炒めます。
- 3 玉ねぎ・人参がしんなりしてきたら、牛肉を加えて生部分がなくなるまで（赤→茶色に変化）炒めます。
- 4 ３にＡを加えて炒め合わせます。
- 5 お皿に、１を入れ４をのせます。
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