豆腐でボリューム満点卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 ゴボウはささがきに、白菜はひと口台の大きさにきる。
- 2 熱したフライパンに油をひき、豚肉、ゴボウ、白菜を入れ、炒める。
-
3
めんつゆ、みりん、水をいれ、6等分くらいの大きさに切った豆腐を入れて優しくまぜる
※混ぜてるうちに豆腐が崩れるので、大きめに切った方がいいです！ - 4 具材に火が通るまで煮たら、水溶き片栗粉いれて、とろみをつける。
-
5
溶き卵を回し入れ、軽く混ぜたら出来上がり！
お好みで刻みのり、ネギをかけてください。
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