卵白が余ったら！ふわふわオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、ウインナーは輪切りにします。
- 2 熱したフライパンに油をいれ、1の具材を炒め、しんなりしたら、ケチャップと塩・こしょうを入れます。
- 3 2にご飯を加え、具材とよくまぜたらケチャップライスの出来上がりです！
- 4 卵白を泡立てます。
- 5 卵を溶き、塩・こしょうで味付けします。そのなかに泡立てた卵白を入れ、優しく混ぜます。
- 6 熱したフライパンに油をいれ、5をいれ、片面は焼き目がついたら、ひっくり返さずに蓋をして全体に火を通します。
- 7 ケチャップライスを丸く盛り、卵を乗せて、形を整え、ケチャップをかけて出来上がり！
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