人参とほうれん草の味噌スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 人参は薄切り、ほうれん草、竹輪は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 薄く油をひいた鍋を熱し、野菜と竹輪を入れて中火で炒めます。
- 3 具材に火が通ってきたら、水を注ぎ入れふりかけを加え、煮立ってきたら弱火にします。
- 4 生姜と少量の水で溶いた味噌を加え、卵を少しずつ回し入れ、卵がふわっとしたら出来上がり♪
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- 料理名
- 人参とほうれん草の味噌スープ
仄香♪
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栄養分を逃さないように、野菜を炒めてから手早く作りました。