スパイスで♪牛肉とトマトの炒め物 レシピ・作り方

スパイスで♪牛肉とトマトの炒め物
  • 約10分
  • 100円以下
仄香♪
仄香♪
天然塩とオールスパイスの炒め物です。

材料(1人分)

  • 牛肉薄切り(切り落とし) 35g
  • トマト 30g
  • 戻した切り干し大根 40g
  • ニラ 10g
  • 赤酒(料理酒でも) 少々
  • 天然塩 少々
  • オールスパイス(お好みのスパイスでも) 少々

作り方

  1. 1 食べやすい大きさに切った牛肉に、赤酒と天然塩を揉み込んでおきます。
  2. 2 薄く油をひいた鍋に、牛肉を広げ入れ、中火で炒めます。
  3. 3 肉の色が変わってきたら食べやすい大きさに切った切り干し大根、トマト、刻んだニラを加えて炒め合わせます。
  4. 4 オールスパイスを加えて天然塩で味を調え、火からおろし器に盛って出来上がり^^

きっかけ

すき焼き風にしようと思っていたのですが、トマトの甘みが引き立つように天然塩で炒めてみました。 秋に向けて、深みのある香りのオールスパイスをプラスです^^

おいしくなるコツ

○風味を楽しむために、オールスパイスは最後に加えました。

  • レシピID:1260006316
  • 公開日:2016/08/20
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カテゴリ
牛肉薄切りスパイス&ハーブ切り干し大根トマト全般
関連キーワード
牛肉とトマトの炒め物 牛肉 トマト オールスパイス
料理名
牛肉とトマトの炒め物
仄香♪
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