チョコカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（１人分）
- ◎卵黄 １個分
- ◎砂糖 １５ｇ
- ◎薄力粉 ５ｇ
- 牛乳 ７０ｃｃ
- 板チョコ ５ｇ
- リキュール 少々
作り方
-
1
ボウルに◎を混ぜ合わせ泡だて器でよく混ぜ、牛乳を大匙１くらい入れて混ぜる。
牛乳を温め、チョコレートを入れてとかし、ボウルに少しずつ加え入れ混ぜる。 -
2
鍋にこしながら１を入れて弱火で木べらで混ぜながら温めていく。
とろとろしてきたら出来上がり。容器に移しラップをぴったりくっつけて冷やす。
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