作り方
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- 1
- まいたけは、下の部分を切り、あとは手で適当な大きさに分ける。ピーマンを縦長に切る。
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- 2
- オリーブオイルを熱したフライパンに、まいたけをいれ、しんなりするまで、炒める。
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- 3
- しんなりしたら、ピーマンを入れ、炒める。水で薄めためんつゆを入れ味をなじませる。ある程度、水分が飛んだら完成！！
おいしくなるコツ
２で必ずまいたけが、しんなりするまで炒めてください。まいたけは火が通れば通るほどうまみが増します。
きっかけ
まいたけとピーマンだけで、1品作りたくて
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