きゅうりであっさり麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりを千切りにし、分量外の塩をふり、絞っておきます。
- 2 サラダ油を入れたフライパンでニンニク・生姜・鷹の爪を炒め、香りが出たら豚ひき肉を加え火が通ったら●の材料を加えます。
- 3 次に一口大に切った豆腐を加え火が通ったらきゅうりを加え、沸騰したら水大さじ２を加えた片栗粉を回し入れトロミをつけます。
- 4 ぐつぐつしてきたらゴマ油を鍋肌から加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- きゅうりの塩麻婆豆腐
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辛いのが好きな方は鷹の爪を増やしてください。