紫芋食パン レシピ・作り方
材料（1斤分・人分）
- 紫芋 細2本
- 強力粉 280g
- イースト 3g
- 砂糖 大匙2
- 塩 小匙1弱
- 水 190ml
- マーガリン 10g
- スキムミルク（あれば） 大匙1
作り方
- 1 紫芋1本は、レンジで加熱後、マッシュする（生地練りこみ用）。もう1本は、1cm位の角切りにして水にさらし、水きりする（生のまま最後に混ぜ込み用）。
- 2 ホームベーカリーに角切り紫芋以外の材料を全ていれ、スイッチオン。
- 3 一次発酵前の捏ね終了5分前くらいに、角切り紫芋を入れる（我が家のHBではミックスコールが鳴った時)。
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- 紫芋食パン
mi-chan2004
これまでBread☆Breadというブログで、パン･お菓子・お料理の写真を掲載していました。きちんとレシピや作り方を載せていないものもあるので、今回楽天レシピで、作り方をしっかりまとめて記録を残して行きたいと思います。簡単＆ヘルシーを心がけています♪
Bread☆Bread⇒http://breadbread200801.seesaa.net/
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