夏に食べたい☆ゴーヤチャンプル♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水切りしておく。
   ゴーヤは縦半分に切り、スプーンでわたを取る。
   5ミリくらいにスライスして、塩少々ふり5分おき水洗いする。
   玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りにする。

2. 2

   フライパンに油を熱し、水切りした豆腐をちぎり入れ焼き色をつける。一旦取り出しておく。
   フライパンに油を熱し、玉ねぎとゴーヤをいためる。さらにベーコンも炒め塩コショウする。

3. 3

   フライパンに豆腐も加え入れ、顆粒だしで味付けし、溶き卵を流しいれ全体に絡まったら出来上がり＾＾