さっくさく♪めぐ家のジューシーメンチカツ♪♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 タマネギをみじん切りにして少量の油でいため冷やしておく。
- 2 大き目のボウルにひき肉と①と★を入れ粘りがでるまでこねる。人数分にわけ成形しておく。
- 3 小麦粉、たまご、パン粉の順に衣をつけ180度の油で揚げる。
きっかけ
さっくさくでジューシーなお肉屋さんで食べるようなメンチを目指して作ってみました(人*´∀`*)
おいしくなるコツ
竹串でさして透明の汁がでてきたら揚げ上がりのサインです(人*´∀`*)
- レシピID:1260001914
- 公開日:2011/05/15
関連情報
- カテゴリ
- その他のひき肉
- 料理名
- メンチカツ
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