やわらかしっとり鶏レバニラ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   モヤシをさっと洗い、レンジで600ｗで2分下茹でします。ニラはざく切り、ニンニク・生姜は千切りにします。

2. 2

   鶏レバーの血抜きをし、下茹でしてザルに移します。

3. 3

   フライパンで下茹でした鶏レバー・ニンニク・生姜をゴマ油で軽く炒めてから醤油・オイスターソース・酒・砂糖を加えひと煮立ちした後モヤシ・ニラを加えて炒めなじませます。

4. 4

   味を見て薄ければ塩コショウで味を整えて出来上がりです。