ひなまつりに☆ちらし寿司♪ レシピ・作り方

ひなまつりに☆ちらし寿司♪
ぽんた0479
ぽんた0479
ひな祭りにぴったりのお手軽チラシ寿司です^^彩がきれいでパーティーにも便利です☆

材料(4人分)

  • にんじん 1/2本
  • たけのこ 100g
  • 油揚げ 1枚
  • なると又はかまぼこ 100g
  • 2合
  • ◎酢 大さじ3
  • ◎砂糖 大さじ2
  • ◎塩 小さじ2/3
  • 2個
  • きゅうり、鮭フレーク 適量
  • ●水 150cc
  • ●砂糖、しょうゆ、みりん、酒 各大さじ2

作り方

  1. 1 にんじん、たけのこ、油揚げ、なるとは細切りにし、●で汁がなくなるまで煮る。
  2. 2 ご飯は硬めに炊き、◎で酢飯を作る。
    1を入れ混ぜる。
  3. 3 卵に塩少々を加え、フライパンに油を熱し、薄く卵を流し、ひっくり返す。細く切り、錦糸卵を作る。きゅうりも細切りにする。
    2に錦糸卵、きゅうり、鮭フレークを飾る。

きっかけ

手軽にちらし寿司が作りたかったので^^

おいしくなるコツ

錦糸卵が面倒な場合は、いり卵でもOKです^^

  • レシピID:1260000848
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
その他の寿司ひな祭りちらしずし
料理名
ちらし寿司
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